Tem muita gente que alimenta a maior implicância com lugares que repaginam ícones da junk food, colocando-os, digamos, em roupa de festa. Quanta reclamação ouvi nos últimos anos por causa da enfeitada de pavão que Daniel Boulud deu no velho e bom hambúrguer no seu DB Bistro Moderne......

É claro que não experimentei todos. Mas, ao menos pra mim, está decidido: é no Breslin que se serve o melhor e menos óbvio brunch de Nova Iorque. E é a ele que voltarei sempre que tiver uma oportunidade. Até porque, por trás da casa, está uma das...