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Tag: Maialino

Quarta, 27 Julho 2011

Maialino, a trattoria de Danny Meyer

Entre os estabelecimentos que o grande restaurateur Danny Meyer ostenta em Nova Iorque, um dos mais recentes, o Maialino, pretende encarnar uma espécie de versão de uma trattoria romana. Não espere encontrar um lugar acanhado, que remeta... Leia mais
Segunda, 16 Maio 2011

É primavera em Nova Iorque. Inclusive nos cardápios.

Não é só nos soberbos jardins de tulipas que a primavera nova-iorquina se anuncia. As cozinhas da cidade também homenageiam a estação. Alguns ingredientes são praticamente onipresentes nos cardápios a esta altura do ano: ramps (se... Leia mais
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