Perfil

Abril 2008

A curiosidade por tudo o que se relacionasse com comida já me tomava desde criança, muito antes que eu pudesse racionalizar esse sentimento. Desde miúda, sentia tremenda satisfação em presenciar os rituais da mesa, quase sempre regidos por minha mãe. Crescendo, fui me aproximando cada vez mais desse universo.

Estudei gastronomia na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, curso me levou a um estágio de seis meses no extinto Carême Bistrô, comandado pela chef carioca Flávia Quaresma, temporada que me rendeu, não apenas algumas amizades, mas também a inquietação que me levaria a escrever sobre comida.

Ao longo da última década, atuei como colaboradora em diversos veículos, assinando artigos sobre gastronomia e viagens. Mas é no espaço deste blog que posso praticar com total liberdade o prazeroso exercício de comer e contar.

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