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Dezembro 2010

Por mais que eu tente não me influenciar muito por prêmios e rankings de gastronomia, essas coisas acabam exercendo seu poder, ainda que de forma subliminar. Difícil escapar completamente das expectativas que essas listas acabam por gerar em torno de certos restaurantes. Com o Le Chateaubriand, neobistrô de Iñaki...

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